1、關于島本實驗室：

島本實驗室隸屬島本微生物技術研究所，是濰坊市酵素農業(yè)科技開發(fā)重點實驗室，專門負責酵素農業(yè)科技發(fā)展工作。島本微生物技術研究所是1994濰坊市政府為發(fā)展生態(tài)農業(yè)全套引進酵素菌技術，成立“濰坊市酵素菌技術研究所”負責技術對接與本土化科研，2012年變更為“濰坊島本微生物技術研究所，以下是酵素菌技術所獲得的眾多獎項中比較具有代表性的成果：

1998年“酵素菌技術在蔬菜上的應用”獲得“中國九五科技成果獎”；

2000年 “酵素菌菌種組成分析與研究”獲山東省科技進步獎；

2016年島本微生物技術研究所在《科技經濟導刊》中提出發(fā)展“酵素農業(yè)”的倡議并在“中國農業(yè)出版社”出版專著《中國酵素菌技術》；

2018年島本微生物技術研究所科研項目 “酵素農產品GAP標準化生產體系建設”榮獲濰坊市科技進步獎；

2019年島本微生物技術研究所合作科研項目“新型套餐肥的研制及示范推廣”榮獲山東省農牧漁業(yè)豐收獎。

2、什么是酵素菌

土壤中存在著大量的微生物。有關資料顯示，1g土壤里含有細菌從幾千個到幾十億個不等。土壤中的微生物，一些種類對改良土壤、培肥地力和提供作物營養(yǎng)是有利的，稱為有益微生物；一些種類對作物是有害的，導致作物生病死亡，稱其為有害微生物。
       酵素菌是日本學者島本覺也先生家族經過多年的精心研究，從土壤中分離出的復合有益微生物菌群，富含細菌、放線菌、絲狀真菌三大類菌群，主要優(yōu)勢功能菌有釀酒酵母、清酒假絲酵母、結合酵母、粉狀畢赤酵母、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、巨大芽孢桿菌、植物乳桿菌、曲霉、根霉等有益菌，施入土壤里，能大量增加土壤中有益菌，以達到改良土壤、培肥地力、提高作物產量和改善品質的目的。

酵素菌技術能夠有效解決農業(yè)生產中的土壤板結、化肥公害、農藥污染、環(huán)境污染、毒產品等問題。利用酵素菌技術制得的系列產品含有豐富的有機質、氨基酸、腐殖酸及大量的有益微生物活菌群，它們既具單一菌種的特點，也具有共同微生物的共性，能夠提高低溫2-3℃，提高產量20%以上，瓜果有機酸、含糖量增加，品質提高，是一項利國利民的前端生物技術。

3、酵素菌技術的應用及優(yōu)勢

酵素菌技術廣泛應用于農業(yè)種植、畜禽養(yǎng)殖、水產養(yǎng)殖、環(huán)境保護、日用洗化、人體保健等方面，現(xiàn)在主要介紹島本酵素在農業(yè)方面的應用優(yōu)勢。

（1）島本酵素菌菌種優(yōu)勢：島本酵素菌是由細菌、酵母菌、絲狀真菌三大類多種菌有機組合而成的有益微生物群體，各菌種間可實現(xiàn)相互作用、功能互補。島本酵素菌種具有繁殖能力強、分解有機物質速度快、發(fā)酵代謝產物豐富、抗高溫嚴寒能力強、受紫外線影響小等優(yōu)勢。

（2）島本酵素菌代謝產物優(yōu)勢：島本酵素菌選用的菌種發(fā)酵過程中代謝產物豐富，可產生幾十種不同類型的酶，包括：淀粉酶、蛋白酶、脂酶、纖維素酶、氧化還原酶、乳糖酶、麥芽糖酶、蔗糖酶和脲酶等，另外還產生多種氨基酸、有機酸、乳酸、核酸、多糖、谷胱甘肽、輔酶A、三磷酸腺苷（ATP）、生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇、肌醇、抑菌物質、生理活性物質、生物生長素、抗生素類物質等。這些代謝產物對土壤環(huán)境的凈化、作物的健康生長均具有良好的作用。

（3）島本酵素菌技術體系優(yōu)勢：酵素菌技術在近代生態(tài)農業(yè)領域發(fā)展已有60多年歷史，我國引進應用于生態(tài)領域發(fā)展也有近30年，已經憑借突出效果得到市場公認，期間獲得科技成果眾多，科技水平均達到國內領先或國際先進水平，相關酵素菌科技論文若干，酵素菌技術是目前國內及國際上比較成熟的一項生物技術，應用推廣上也展現(xiàn)了其獨特優(yōu)勢。