一、酵素菌技術(shù)防番茄自毒項目立項背景

番茄在我國栽培范圍廣，種植面積大，在我國蔬菜生產(chǎn)中占有重要地位。但是，長期的連作導(dǎo)致作物土傳病害加重，嚴重影響了作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

濰坊島本微生物技術(shù)研究所經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：

在同一地塊兒連續(xù)種植6-8年的番茄，在肥水充足的情況下，收獲6~8穗果后植株即衰老死亡。

黃瓜、西葫蘆、草莓5年連作的產(chǎn)量只相當于新地塊兒的60%~80%。辣椒、茄子、西瓜、荷蘭豆等也均表現(xiàn)出類似情況。

這是為什么呢？

對此，研究所對連作4-6年的番茄大棚進行成分測定及分析研究得出，這是由于連作后番茄根系分泌的化感物質(zhì)導(dǎo)致。

其中主要包括苯甲酸、苯丙烯酸等自毒物質(zhì)，不僅對鄰近植物生長造成一定的影響，而且也影響土壤的理化性質(zhì)，進而影響植保對養(yǎng)分的吸收和其生長發(fā)育狀況。

二、酵素菌技術(shù)防番茄自毒生產(chǎn)生物有機肥

研究所針對番茄自毒課題進行深入調(diào)查、技術(shù)研發(fā)，先掌握微生物對自毒成分的轉(zhuǎn)化分解。

然后在此基礎(chǔ)上利用酵素菌群篩選能降解自毒物質(zhì)的微生物菌群和物質(zhì)，形成特定的抗番茄自毒功能菌。

除了能降解自毒物質(zhì)的功能菌外，加入抑制有害菌，溶解礦質(zhì)營養(yǎng)成分，促進生長代謝產(chǎn)物的其它功能菌形成具有互作的新功能菌群。

對篩選功能菌生產(chǎn)工藝進行優(yōu)化，開發(fā)出自毒物質(zhì)降解的生產(chǎn)生物有機肥的專用配方和生產(chǎn)工藝技術(shù)。

研制開發(fā)出了適合番茄不同栽培要求的系列生物有機肥，做到了生物技術(shù)和設(shè)備的配套，實現(xiàn)了生物有機肥的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。

最后根據(jù)地域和作物生長習(xí)性，酵素菌生物有機肥為主，復(fù)配礦質(zhì)營養(yǎng)、保水劑、土壤改良劑等形成一套系統(tǒng)的作物栽培解決方案，從根本上解決土傳病害問題。

此項科技成果經(jīng)第三方評價達國內(nèi)領(lǐng)先水平。

三、酵素菌技術(shù)緩解番茄青枯、根腐、病毒的效果

該成果完成實施后，合作單位建立了年產(chǎn) 1 萬噸的微生物菌種廠，配套建設(shè)了年產(chǎn) 10 萬噸生物有機肥廠，實現(xiàn)了對規(guī)模化生物質(zhì)的綜合性無害化處理。

成果生產(chǎn)相關(guān)有機肥料已在山東、遼寧、山東、河北、云南、山西、云南等地試驗，取得了良好效果。

在濰坊昌樂縣營丘鎮(zhèn)進行的3年以上番茄連作改良試驗中，通過對比不同肥料試驗處理的效果得出，相比普通有機肥和畜禽糞肥，酵素菌技術(shù)生產(chǎn)的防番茄自毒生物有機肥對番茄產(chǎn)量、植物學(xué)性狀及病毒病、枯萎病、根接線蟲等土傳病害各指標均有明顯優(yōu)勢，具體指標如下表：

*注：棚1、棚2、棚3分別種植番茄為5年齡、6年齡、4年齡，處理1為本項目研制有機肥、處理2為滅菌有機肥、處理3為市售有機肥、處理4為干雞糞配合復(fù)合肥、處理5（CK）為新型改良施肥法有機無機微生物腐殖酸肥。

該科技成果技術(shù)除了用于農(nóng)業(yè)種植外，還可廣泛應(yīng)用于有機廢棄物無害化處理，適合生產(chǎn)醫(yī)藥、化工、造紙、釀酒等產(chǎn)生大量有機廢渣的企業(yè)的綜合治理，可實現(xiàn)中藥、肥料、種植、環(huán)境保護跨行業(yè)的協(xié)同發(fā)展，對化肥企業(yè)產(chǎn)業(yè)延伸及發(fā)展低碳經(jīng)濟和循環(huán)經(jīng)濟起到推動作用，具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益，推廣應(yīng)用前景廣闊。

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