當今社會全民注重健康環(huán)保，

國家也大力發(fā)展綠色經(jīng)濟，

很多城里人都喜歡吃有機食品，

好吃那是自不用說，

關鍵是營養(yǎng)健康。

今天臘月二十三，是中國傳統(tǒng)節(jié)日小年，餃子是必不可少的，蘿卜豬肉餡餃子潤燥補血、理氣散寒，老少皆宜。除此之外，炸蘿卜丸子也是過年必不可少的一道美食，今天小編就給大家推薦一款過年必備應季蔬菜——仲起蘿卜。

仲起蘿卜是酵素農(nóng)業(yè)重要科技成果轉(zhuǎn)化項目之一，也是山東濰城區(qū)第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，它注重基因保護，嚴格采用酵素農(nóng)耕法，按照酵素農(nóng)產(chǎn)品GAP標準化種植，連續(xù)10多年選用酵素菌技術調(diào)理，激發(fā)蘿卜自身免疫力，以實現(xiàn)最大潛能和口感的有機農(nóng)產(chǎn)品。

仲起蘿卜——外形翠綠，果肉細膩，脆甜多汁，營養(yǎng)豐富，含有豐富的還原糖、維生素、淀粉酶和大量鈣、磷、鐵等礦物鹽類，脆爽怡人，吃后更是回味無窮。

仲起蘿卜基地作為酵素農(nóng)業(yè)濰縣蘿卜示范基地，堅持食品健康為根本，嚴格按照酵素農(nóng)業(yè)自然農(nóng)法進行標準化種植，用心生產(chǎn)好蘿卜，比水果還好吃，找回兒時的味道！

酵素菌技術及其蘿卜品質(zhì)化栽培優(yōu)勢

島本酵素菌技術是濰坊島本微生物技術研究所負責研發(fā)推廣的一項助力農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的綠色微生物技術，是當前微生物技術中的“佼佼者”，因其群體效應、高活性、多功效、高抗性等多重功能，在農(nóng)業(yè)上應用后得到了廣泛認可。

?島本酵素菌技術在蘿卜品質(zhì)化栽培上優(yōu)勢

（1）復合菌種搭配，實用性強。島本酵素菌是由細菌、酵母菌、放線菌三大類24種有益微生物有機組成，島本酵素菌的功效、活性、繁殖能力、抗雜菌侵染能力、抗高溫、嚴寒、鹽堿、紫外線能力強，相互作用可發(fā)揮群體效應，實用性強。

（2）酵素菌技術歷史悠久，農(nóng)耕種植技術成熟。酵素菌技術歷史悠久，技術成熟。酵素農(nóng)業(yè)是充分利用特定微生物菌組及其發(fā)酵產(chǎn)物（統(tǒng)稱酵素），通過改良農(nóng)產(chǎn)品生長環(huán)境并調(diào)動和調(diào)節(jié)生物自身正常生理生化反應，激發(fā)生物機體自然免疫力，以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)潛能和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得到提升的一種生產(chǎn)方式和管理模式。

（3）無化肥、無農(nóng)藥，綠色酵素微生物套餐生態(tài)環(huán)保。仲起蘿卜種植鼓勵不使用化肥農(nóng)藥，采用綠色酵素微生物套餐肥，注重自然法則，逐年改善土壤，提高激發(fā)作物自身免疫力，生產(chǎn)出具有口感好，營養(yǎng)又健康的酵素農(nóng)產(chǎn)品。

島本酵素：作物全程營養(yǎng)與生物防護！

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